Yılbaşına özel tarifleri Tavsiye Melekleri için paylaşmaya devam ediyoruz. Bu sefer Tavsiye Evi Mutfağı’nın da favorisi olan Çam Ağacı Kurabiye tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz…
Kurabiyenin yapımı çok zor olmasa da ağacın dallarını kıvırma işlemini yaparken dikkatli olmalı ve kesim aşamasında ağaç şeklini iyi ayarlamalısınız. Aksi halde ağacınız lezzetinden bir şey kaybetmese de görünüşü biraz değişik olabilir 🙂
Peki bu harika kurabiyenin hamuru için hangi malzemelere ihtiyacımız var?
150 gr. Tereyağ
1/2 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çay bardağı yoğurt
5 Yemek kaşığı pudra şekeri
1 Paket vanilya
2 Çay kaşığı kabartma tozu
3,5 Su bardağı un
Yapılışı:
Malzemeleri derin bir kapta karıştırıp kurabiye hamurunu kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Kurabiye hamurunu 2 eşit parçaya ayırın. İlk parçayı açıp üzerine fındık kreması sürün. Şimdi 2. parçayı alıp fındık kremalı hamurun üzerine serin. Kurabiye hamurunu ağaç şeklinde kesin ve ağacın dallarıyla gövdesini oluşturun.
Kurabiye ağacın dallarını kıvırarak şekillendirin. Fırında pişen kurabiyenin üzerini bonbonlarla ve pudra şekeriyle süsleyin.
