Mutfağımızda hep çeşitli yörelere ait tarifleri denemeyi severiz. Yurdumuzun her bir köşesinde saklı kalan tarifler artık bize çok yakındır. Size yöresel bir tat ve enfes bir tarif #tavsiyemiz var;
Sevgili Güler Konur’un bloğunda bu tarife rastladık. Fırında Erişte… Beypazarı gezisinde bolca aldığı erişteyi çorbalarına eklemiş. Son olarak da Sevgili Güler, Beypazarı Eriştesi ile fırında erişte tarifini yapmış.
Sevgili Güler Konur, her şeyin yerinde daha güzel olduğunu da belirtmiş yazısında.
Sizi birde sürpriz bekliyor. Güler Konur’un Beypazarı gezisini anlattığı güzel yazısı da tarifte karışınıza çıkıyor. Biz bu seyahat yazısını okuyunca adeta Beypazarı’na gittik. Sokaklarında gezdik, evleri gördük, lezzetlerini tattık. Size de Sevgili Güler Konur’un Beypazarı yazısını #tavsiye ediyoruz.
Beypazarı’nın lezzetleri arasındaki eriştenin en leziz hali olan ‘Fırında Erişte’ tarifi malzemeleri şöyle;
3 su bardağı erişte
su
tuz
Beşamel Sos için
100 gr tereyağ
2 yemek kaşığı un ( tepeleme)
2,5 su bardağı süt
tuz, karabiber
kaşar peyniri rendesi
Malzemeleriniz hazırsa sizi Fırında Erişte yapımını öğrenmek için Sevgili Güler Konur’un Kendimce Yemek boguna davet ediyoruz. Bu güzel tarifi için Sevgili Meleğimiz Güler’e teşekkür ediyoruz : )
