Ramazan’ın bu sene yaz ortasına denk gelmesi nedeniyle biz kadınlar şimdiden en hafif tatlıların tariflerini toplamaya başladık bile. Elbette geleneksel şerbetli tatlılarımızın tadına doyum olmuyor ama sıcak havalarda kocaman baklava dilimlerini pek tercih etmiyoruz.
Son zamanların en popüler tatlılarından biri olan Magnolia’nın tarifine Gamze Malkoç’un Legabebe.com adlı blogunda rastladık. Sevgili Gamze bu harika tatlının nasıl yapıldığını adım adım anlatmış ve yazısının sonuna bir video izlemiş. Bu video size tatlının yapım aşamaları hakkında bilgi verebilir.
Magnolia hem çilek hem de muz ile yapılabilen bir tatlı. Bizim tarifimizde yalnızca çilek kullanılıyor ama eğer isterseniz hem çilek hem de muz kullanabilirsiniz.
Sevgili Gamze Malkoç’a bu pratik ve harika lezzetin tarifi için teşekkür ederiz. Legabebe.com’daki Magnolia tarifine göz atmak isteyenler BURAYI tıklayabilir.
Peki magnolia yapmak için nelere ihtiyacımız var? İşte malzeme listesi:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 çorba kaşığı buğday nişastası
- 2 çorba kaşığı un
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 paket süt kreması (200 ml)
- 1 paket Bebe Bisküvisi
- 1 paket Burçak Bisküvi
- Çilek ve/veya muz
Yapılışı :
Magnolia tatlısının en önemli ögesi puding. Puding yapmak için süt,toz şeker,nişasta,un,yumurta sarıları bir tencereye alıp kıvam alana kadar karıştırın. Pudinginizi ocaktan alınca vanilya ekleyin ve bir kere daha karıştırılıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra pudinge süt kreması ilave edin ve birkaç dakika çırpın.
Muz veya çilekleri ince dilimler halinde doğrayın. Bebe bisküvisi ve burçak bisküvileri rondoda çekip inceltin. Tatlınızı koyacağınız kabı seçin, isterseniz geniş bir tabak ya da porsiyonluk kuplar kullanabilirsiniz. Servis kaselerine önce bisküvi, sonra meyve, üzerine puding ileve edin. Tekrar bisküvi, meyve ve puding sıralaması ile katmanlar yaratın. Bu katmanları dilediğiniz kadar çoğaltabilirsiniz. En üst katman bisküviyi de serptiğinizde tatlınız hazır!
Tarifimizi okuyup, magnolia yapan meleklerimize afiyet olsun 🙂
