Biz kadınlar, mutfağa girmek için bir bahaneye ihtiyaç duymasak da, sanki bir nedene bağlayınca atıştırmalarımız daha masum bir hale bürünüyor. Neşeli olduğumuz anlarda tatlı yiyelim tatlı konuşalım deriz, mutsuz olduğumuzda da teselliyi çikolatada ararız. Hatta ortada hiçbir neden yokken kendimizi mutfak dolabının kapısını açmış, yiyecek ne var diye bakınırken buluruz.
Ruh halimizin bizi ele geçirmesine izin verip, fazla kalorili, yağlı, aşırı tuzlu ve şekerli yiyeceklerin kölesi oluruz. İçimizdeki ses “yapma” dese de, koca bir paket cipsi mideye indirmeden bize huzur yoktur. O cipsi ya da bol yağlı marmelatlı çörekleri yedikten sonra da huzuru bulamayız, çünkü bu sefer de “Acaba kaç kalori aldım?” düşüncesinin getirdiği suçluluk duygusu peşimizi bırakmaz. Artık fazladan 1000 kalori aldığımız gibi, kendimizi 20 dk. önceye göre daha da kötü hissederiz. Sonuç; moral bozukluğunu, kızgınlığı, endişeyi gidermek için sığınılan kalorili ve sağlıksız yiyeceklerin çevrelediği bir kısır döngüden ibaret.
Bizler de bu içinden çıkılması oldukça güç durum için farklı bir araştırma yaptık. “Acaba böyle anlarda ne yesek hem karnımızı doyurur hem de kendimizi daha iyi hissederiz?”dedik ve araştırmaya başladık…
Kakao
Mesela kendinizi stresli hissettiğiniz anlarda kakao oranı yüksek çikolataları yemenizde hiçbir sakınca yok. Yalnızca nerede durmanız gerektiğini bilin. 2 Paket çikolata yemek hiçbir zaman doğru değil. Özellikle geceleri geç saatlere kadar çalışıyor ya da uyanık kalıyorsanız 35 gram bitter çikolata yiyebilirsiniz. Kakao vücudun endorfin hormonu salgılamasını tetikliyor ve bu sayede kendimizi daha mutlu ve rahatlamış hissediyoruz. Tek yapmanız gereken çikolata alırken kako oranına dikkat etmek.
Kuruyemiş
B vitamini ve magnezyum açısından zengin, fındık ve benzeri kuruyemişler mutluluk hormonu serotonin salgılanmasını arttırır. Stresli anlarda bir avuç fındık tüketerek gerginliğinizi atabilirsiniz.
Bitki çayları
Bitki çaylarından ıhlamur yalnızca boğazınızı yumuşatmakla kalmıyor. Ihlamurun gizli bir gücü de vücudunuzdaki adrenalin seviyesini azaltmak. Bir fincan ıhlamur çayını ara öğünlerde tükettiğinizde kendinizi daha sakin hissedeceksiniz.
Uykusuzluk, stres ve gerginlik için kesin çözüm sağlayan bir başka bitki çayı da papatya! Papatya çayının rahatlatıcı etkisi oldukça yaygın. Tadı biraz kötü olsa da birkaç yudumdan sonra rahatlama garanti!
Kabak çekirdeği
Moraliniz bozuk olduğunda çekirdek çitlemeye ne dersiniz? Beynin “iyi hissetme” kimyasalı olan serotonin hormonunu oluşturan aminoasitlerden biri olan triptofan kabak çekirdeğinde bol miktarda bulunur. Bu değerli aminoasit vücudumuzda sentezlenerek üretilemez ve tek kaynağı besin maddeleridir. Günde yarım bardak kabak çekirdeği tükettiğinizde depresyon ve stres hislerinin sizden uzaklaştığını görürsünüz.
Patlamış mısır
Mutluluk hormonu serotonin üretimi için gerekli olan triptofan kabak çekirdeğinden sonra patlamış mısırda da bol miktarda bulunuyor. Romantik komedi filmlerini izlerken, aradığı aşkı hala bulamadığı için kendini kötü hissedenlere koca bir kase patlamış mısır #tavsiye ediyoruz.
Yaptığımız kısa araştırma sonucunda birçok lezzetli ve keyifli yiyeceğin kendimizi daha iyi hissetmemize yardımcı olacağını gördük. İşin püf noktası bilinçli seçim yapmakta yatıyor.
Peki siz Meleklerimiz kendinizi kendinizi kötü hissettiğiniz anlarda neler atıştırıyorsunuz? Yoksa siz mutfaktan uzak duranlardan mısınız?
