Aromalı kahveler son yıllarda giderek popülerleşti. Neredeyse her köşe başında açılan kahve dükkanlarında kolayca bulabildiğimiz aromalı kahveleri evde de yapabilirsiniz.
Vanilya, portakal ve çikolata gibi pek çok aromayı evde hazırlamak için fazla para harcamanıza da gerek yok.
Vanilya Aroması
Aktarlarda ve birçok markette kolayca bulabileceğiniz vanilya özü yağı ile aromalı kahve yapabilirsiniz. Vanilya, oldukça güçlü bir tada sahip olduğu için kahvenize 1 ya da 2 damla eklemeniz yeterli olacaktır.
Vanilya özünün iki farklı çeşidi bulunmakta; saf vanilya ve tatlandırılmış vanilya. İki çeşidi de deneyerek hangisini daha çok beğendiğinize karar verebilirsiniz.
Vanilya çubuğu kullanmak isterseniz temiz bir alana ve bıçağa ihtiyacınız olacak. Çubuğu kesme tahtası ya da tezgah üzerine koyduktan sonra; bıçağın keskin olmayan kısmı ile ezerek, içerisindeki maddeyi sıyırmanız gerekiyor.
Kahvenizi sütlü tercih ediyorsanız, vanilya çubuğunu uzunlamasına ortadan keserek süt içinde kaynatabilirsiniz. Sütünüzü süzdükten sonra kullanabilirsiniz.
Portakal Aroması
Evde aromalı şurup yapmak sandığınızdan çok daha kolay. Bir ölçek şeker için 3 ölçek su ekleyeceğiniz karışımın içerisine portakal ya da elma kabuğu ekleyerek aromalı bir şurup elde edebilirsiniz.
Hazırladığınız karışımı kaynattıktan sonra süzerek dilediğiniz miktarda kahvenize ekleyebilirsiniz. Şurubunuzun daha tatlı olması için bir ölçek şekere iki ölçek su ekleyebilirsiniz.
Çikolata Aroması
Çikolata aromalı kahve sevenler kakao tozu kullanarak evde kolayca yapabilir. Kahvenizi hazırlamadan önce, çekilmiş kahvenin içerisine ½ yemek kaşığı kadar kakao tozu ekleyerek çikolata aromalı kahvenizi kolayca hazırlayabilirsiniz.
Hindistan Cevizi Aroması
Özellikle tatlılarda sıkça kullanılan toz hindistancevizi kullanarak da aromalı kahve yapabilirsiniz. Sadece hindistancevizli kahve istemeyenler ise, farklı aromaları birleştirerek kullanabilir.
Kahve tozuna ekleyeceğiniz ½ yemek kaşığı hindistancevizi, bir bardak kahve için yeterli olacaktır.
Tarçın Aroması
Toz tarçın nerdeyse her evde bulunan bir baharat. Kahvelerinize aroma katmak için de kullanabileceğiniz toz tarçın, güçlü bir aroma olduğu için dikkatli kullanılması gereken baharatlar arasında geliyor.
Kahvenizin tozuna ekleyeceğiniz bir çay kaşığı toz tarçın ile bir bardak kahveyi tatlandırabilirsiniz.
