Farklı tatları denemeyi, mutfakta bilinenin dışına çıkmayı sevenlerdenseniz size mükemmel bir #tavsiye’miz var 🙂 İşte “Vitamin kaynağı Kırmızı Biber Çorbası”.
Bu tarife, Sevgili Tülin Çekmeceligil’in blogunda rastladık ve hemen sizinle paylaşmak istedik. Tarifin, Arda Türkmen’e ait olduğunu belirten Tülin, kapya biberlerini kıştan hazırlayıp közleyen hamarat hanımlara seslenmiş. Biz de, siz hamarat hanımlara, biberlerinizi kıştan hazırlamanızı #tavsiye ediyoruz. Hem daha leziz hem daha pratik…
Kırmızı biberin yararlarını duyduktan sonra hemen hazırlıklara başlayacağınıza eminiz. Gelelim faydalarına;
Hem antioksidan açısından oldukça zengin, hem de birçok vitamini aynı anda içinde barındırıyor. A vitamini ile gözlerimizi ve bağışlık sistemimizi korurken, E vitamini ile hücrelerimizin zarar görmesini engelliyor. Ayrıca ağrı kesici özelliği de bulunan kırmızı biberin faydaları arasında bizi en çok cezbedecek ise zayıflamaya ve formda kalmamıza yardımcı oluşu. Çünkü metabolizmamızı hızlandırıyor.
Sevgili Tülin Çekmeceligil’in Kırmızı Biber Çorbası tarifini yapmak için sabırsızlanıyorsunuz değil mi?
Çorbamızın Malzemeleri aşağıda;
6 adet közlenmiş kırmızı kapya biber
1 adet küçük boy kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet patates
3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
3 su bardağı su (veya tavuk suyu)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz – Karabiber
Tarifin tüm detaylarına, Tülin Meleğin Yediklerim – Yaptıklarım blogundan ulaşabilirsiniz.
Sevgili Tülin’e bu paylaşımı için çok teşekkür ediyoruz 🙂
