Meleklerimiz, klasik kakaolu kurabiye tarifinizden sıkıldınız mı? O halde artık farklı bir tarif denemenizin tam vakti…
Canımız tatlı bir atıştırmalık istediğinde aklımıza ilk gelenin çikolatalı kurabiye olması bir tesadüf olmamalı. Çikolatalı kurabiyeler kimi zaman çocukluğumuzun en güzel anılarına lezzet katmış, kimi zaman da Marcel Proust gibi ünlü yazarlara ilham kaynağı olmuş.
Herkesin alinin alıştığı, klasik bir çikolatalı kurabiye tarifi olsa da bazen, yeni tarifler denemek, ağızda dağılan yumuşacık bir kurabiye pişirmek istiyoruz. Hem ikramda bulunduğumuz misafirlerimiz hem de sevdiklerimizle paylaşmak için denediğimiz lezzetler sohbetimize mutluluk katıyor.
Klasik tariflerinden sıkılan meleklerimiz için farklı bir kurabiye tavsiyesinde bulunmak istedik. Çatlak kurabiye tarifi daha önce denediklerinize hiç benzemiyor!
Malzemeler:
- Yarım su bardağı tereyağ
- 1 Su bardağı toz esmer şeker
- 3/4 Su bardağı kakao
- 2 Büyük boy yumurta
- 1+1/4 Su bardağı un
- 1,5 Çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 Çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı pudra şekeri
Yapılışı:
Tereyağı ve esmer şekeri iyice çırpın ve karışıma pudra şekeri hariç tüm malzemeleri yavaşça ekleyin. Yumuşacık bir hamur elde edene kadar kurabiye hamurunu yoğurun. Kurabiye hamurundan yuvarlak parçalar koparıp pudra şekerine bulayın. 250 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin. Kurabiyeleriniz çatladığı zaman piştiğini anlayabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Meleklerimiz, diğer tariflerimiz için buraya TIK TIK!
