Birbirinden güzel ve faydalı besin kaynakları son günlerde gündemimizde ve mutfağımızda yer alıyor. Kinoada soframızda yer bulan besinlerden biri. Size Kinoa ile yapabileceğiniz tarif #tavsiyemiz var:
Sevgili Neval Coşkun’un blogunda rastladığımız leziz kinolı salata tarifini sizinle paylaşmak istedik. Son yıllarda ismini sıkça duyduğumuz kinoanın faydaları anlatmakla bitmiyor. Sevgili Neval’de tarifine başlamadan önce faydalarından bahsetmiş. Yağ oranı oldukça düşük olan kinoanın protein bakımından oldukça zengin olması ve demir oranının oldukça yüksek olması açısından her derde deva olduğunu belirten Neval Çölyak hastaları için de güzel bir alternatif olduğunu söylüyor. Salatasını yapmayı tercih eden Neval’in tarifini sizlere #tavsiye ediyoruz.
İşte malzemeler:
– 3 yemek kaşığı kinoa
– 2 yemek kaşığı haşlanmış nohut
– yarım portakal
– yarım avokado
– yarım havuç
– yarım salatalık
– 1 adet taze soğan
– 3-4 adet cherry domates
– 4-5 yaprak karışık yeşillik
– 4’er dal roka, maydonoz, nane
– 1 avuç kaju
– yarım limonun suyu
– 1 diş sarımsak
– 3 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 tatlı kaşığı hardal
– tuz
Protein deposu olan kinolalı salata ara öğünlerimizin vazgeçilmezi olacak. Sevgili Neval Çoşkun’a bu güzel tarif #tavsiyesi için teşekkür ediyoruz.
