Bazen canımız hafif bir tatlı ister ama ne yemek istediğimizi bilemeyiz. İşte Osmanlı mutfağından çıkıp bugünlere kadar gelen su muhallebisi böyle anlar için bire bir.
Geleneksel olarak üzerine gül suyu dökülerek yenilen su muhallebisi çikolata ve meyve soslarıyla da tatlandırılıyor.
Hiç üşenmedik ve sizler için Tavsiye Evi Mutfağı’na girip muhteşem bir su muhallebisi hazırladık…
Malzemeler:
1,5 Su bardağı su
2 Su bardağı süt
1/2 Çay bardağı un
1/2 Çay bardağı buğday nişastası
1 Çay bardağı pudra şekeri
Yapılışı:
Tüm malzemeleri bir tencereye döküp orta ateşte karıştırıyoruz. Muhallebiniz kalınlaştığı zaman olmuş demektir. Servis kaselerinin içini suyla çalkalayıp muhallebiyi boşaltıyoruz. Soğuduktan sonra düz bir tabağa ters çevirip üzerine isteğe göre gül suyu ve pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
